«Росконтроль» проверил популярный сыр — шесть брендов лучше не брать

Росконтроль проверил шесть брендов российского твердого сыра. Оказалось, что во всех взятых на экспертизу образцах — нитраты. В большинстве, к тому же, выявлены горечь и странный привкус.

Эксперты проверили пошехонский сыр производства «Ровеньки», «ВкусВилл», «Магнит», «Сыробогатов», «Каждый день» и «Первым делом». Оказалось, что горечь в послевкусии и нетипичный привкус присутствуют в сыре «ВкусВилл», «Магнит», «Сыробогатов» и «Каждый день». А в продукции «Первым делом» и «Ровеньки» слабовыраженный вкус.

Во всех проверенных образцах в остаточных количествах найдены нитраты, отмечается, что уровень не превышает допустимый, однако в маркировке об этом сообщают только два экземпляра — «Каждый день» и «Магнит».

Больше всего кальция — в сыре «Первым делом». А самым соленым назван сыр «Ровеньки».

Самым бюджетным из проверенных образцов оказался сыр «Магнит», а самым дорогим — «Ровеньки», он же единственный попал в список с замечаниями Росконтроля.

Кстати, замечания нередко возникают и к экспертизам Росконтроля — организация является коммерческой, а результаты ее исследований порой вызывают нарекания у производителей.

Ольга Толмачева

ССЫЛКИ ПО ТЕМЕ:

В популярных сосисках найдены опасные бактерии

В консервах из сайры обнаружили опасный яд

Плесень и кишечная палочка: почти все куриные котлеты нельзя есть

Источник: ussurmedia.ru