Новосибирские ученые изобрели новый способ выращивать растения без земли. Причем человеческих усилий для этого потребуется совсем немного, передает корреспондент телеканала «МИР 24» Максим Красоткин.
«Томаты – самоопыляемая культура, и мы им помогаем, вот так потряхивая».
Ученые как пчелы трудились над новыми сортами томатов и заодно изобрели для них механизированные грядки. Там вместо земли особый субстрат, в нем как в губке вода с минералами. И ни грамма почвы. С землей у руководителя проекта не заладилось еще в детстве.
«Я перестал заниматься землей, когда случайно воткнул себе вилы в ногу при вспашке земли», – рассказал научный сотрудник Сибирского федерального научного центра агробиотехнологий РАН Роман Рыбаков.
Свой проект они назвали сити-ферма, это когда томаты, лук, салат и другую зелень можно выращивать в городских условиях. Причем от человека требуется только посадить семена, подвязать растения и собрать урожай. Все остальное сделает автоматика.
«Делаем системы для выращивания семенного картофеля. Там гидропонная установка, у нее есть клапан. Когда из него вода вытекает, он начинает говорить как лягушка», – показал Роман Рыбаков.
Такую ферму, даже если она занимает гектар, может обслуживать один человек. Система сама знает, когда и сколько поливать растения, какая влажность должна быть в помещении. Лампы имитируют восход и закат солнца, все как в природе. Их тоже пришлось делать самим.
«Они герметичны, защищены от попадания пыли, влаги», –пояснил ученый.
Это колба с водой, в которой горят светодиоды. Почти не нагревается и током не бьет.
«Эти лампы можно располагать в зоне работы рук человека и не бояться, что там будут какие-то металлические части», – отметил Роман.
Изобретение новосибирских ученых заинтересовало фермеров в 26 странах. Аграрий из Израиля Илон Асулин уже два года выращивает на них помидоры для отелей и ресторанов.
Огород на подоконнике: Почему россияне начали массово выращивать овощи в квартирах?
«Я нашел только две компании: одну в Новой Зеландии, другую в России. С человеком из Новой Зеландии мы долго вели переговоры. Но я не был уверен, что это именно то, что мне нужно. Я хотел найти человека, с которым можно поговорить и сказать, это делаем так, это так. Мы же работаем вместе. С Россией у нас была видеосвязь, где-то минут 20 мы обсуждали, что и как можем сделать. И после еще три часа проболтали», – рассказал Илон Асулин.
Параллельно в Новосибирске на сити-фермах ученые проводят эксперименты с отечественными растениями. Поэтому они все в датчиках. Оказывается, при недостатке питания их стебли начинают опухать, у них бывает и температура – все как у людей.
«О состоянии растения может свидетельствовать и температура листа. Когда жаркая погода и листу не хватает влаги, температура листа повышается и становится выше, чем температура воздуха, – пояснил заведующий лабораторией механизации овощеводства СибИМЭ Сергей Усольцев.
Получается, если такие сигналы объединить с компьютером, то в будущем фермой смогут управлять сами растения. Ученые пока думают, как это сделать.